Pratos com carne low carb
Pratos com carne para compor o cardápio de sua família, no dia a dia, ou em ocasiões especiais, sempre low carb.
pratos com carne
Bife Acebolado ao Café
Ingredientes:
– 4 Bifes de Contrafilé
– 1 Cebola grande cortada em rodelas finas.
– 12 Gramas de Manteiga
– 60 ML de Azeite de Oliva
– 240 ML de Café coado bem forte
– Sal (Moderado)
– Pimenta do Reino a gosto
Modo de preparo:
- Tempere os bifes com sal e pimenta do reino a gosto.
- Em uma frigideira aquecida derreta a manteiga e acrescente o azeite de oliva e a cebola. Deixe refogar até que as cebolas estejam bem douradas.
- Disponha o café, reduza o fogo para que as cebolas caramelizem. Tempere com um pouco de sal e pimenta do reino e reserve.
- Aqueça outra frigideira com azeite de oliva e grelhe os filés dos dois lados.
- Disponha os filés em um refratário e coloque o molho de café por cima.
- Sirva e bom apetite.
pratos com carne 1
Bisteca de Boi com Maionese de Alho
Ingredientes:
– 4 Bistecas de Boi (chuletas)
– 30 ML de Azeite
– 30 Gramas de Maionese Caseira
– 2 Dentes de Alho amassados
– Sal (Moderado)
– Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Disponha as bistecas em uma forma, tempere com sal e pimenta a gosto e regue com o azeite.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180°C por Cerca de 20 minutos para ficarem cozidas.
- Em uma vasilha misture a maionese caseira e o alho.
- Depois do tempo, tire o papel alumínio e passe uma camada de maionese de alho sobre as bistecas e deixe assando por mais 15 minutos para que possa dourar.
- Sirva e bom apetite.
Maionese Caseira
Ingredientes:
– 1 gema
– 1 colher (sopa) de suco de limão
– 1 pitada de sal
– 250 ml de azeite de oliva extra virgem
Modo de preparo:
- Em um liquidificador acrescente a gema com a colher (sopa) de suco de limão e a pitada de sal.
- Quando a primeira mistura já estiver bem homogênea, adicione os 250 ml de azeite aos poucos. Primeiro quase em gotas, depois em fio. ( Utilize o furo da tampa do liquidificador ) batendo sem parar .
- Diminua a velocidade aos poucos até parar de bater.
- Acrescente temperos naturais de sua preferência.
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